One Rack of Pork of a desired size, bone-in, frenched For the marinade: 4 cm piece of ginger, peeled and…
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4-6 nice, small Lamb Shanks, bone-in 3 dl Tomato, puree, canned 3 stalks celery, chopped 1 stalk rosmary 1/2 stick…
1 ripe Pineapple – prepared as seen on photo 200 Gramms of Sugar 1 Cinnamon Stick 1 dl dry white…
Für die Pasta: 300 Gramm Mehl ca. 5 Eigelb plus 1 ganzes Ei – zimmerwarm etwas Salz Für die Füllung:…
Fresh Sole, without head and skin 80 Gramms of fresh butter 1 tablespoon of peanut oil 1 good handful of…
200 Gramm süsser, sehr reifer Gorgonzola Für den Kuchen: 150 Gramm Zucker 3 Eier 1 Prise Salz 100 Gramm weiche…
Raclette ist die wahrscheinlich köstlichste Spezialität des Wallis. Das entscheidende für ein hervorragendes Raclette ist die Auswahl des Käses. Natürlich…
400 Gramm Carneloni Risotto Reis (im Kühlschrank gelagert) 12 ganze Scampi 150 Gramm Mandeln, geschält 1/2 DL Kalbsfonds oder schwache…
Not a particularly nice dish to look at, this hungarian recipe is most simple to cook and extremely tasty. In…
1 fresh, large, whole octopus without head Salt/Pepper Piment d’Espelette (smoked paprika powder) 1 organic lemon This is the simple…
