4 Kaninchen Schenkel 1 Bio Zitrone 1 Zweig Rosmarin 1 Stange Vanille 100 Gramm Butter, gefroren Nouilly Prat Die Kaninchen…
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This is my take on making a great russian borschtsch. It is a bit different to classical recipes as the…
8-12 frische Eglifilets aus dem Wallis (La Perche Loë) 1 Blutorange filetiert Saft einer halben Blutorange 1 Bund frischer Koriander…
2-3 schöne, grössere Steinpilze, in der Mitte halbiert, mit einem Pinsel gereinigt 12 geräucherte Crevetten 1 Zweig Rosmarin 2 Zweige…
The more “simple” any dish, the more difficult it is to create a superbe result. To me, this is paricularly…
This is a simple, fantastic recipe to bake a bread that is tasteful and moist, yet really easy to bake.…
1 Stück Spanferkel von der Schulter, Fett in Schnittrichtung eingeschnitten, ca 800 Gramm Würzmischung: 1 KL Zucker, 1 EL Kümmel,…
8 Filets of John Dory, skin on 200 Gramms fresh Salicorne, washed and cleaned 8 baby carrots, or 4 smaller…
1 grosse Scheibe Bistecca (T-Bone), wenn möglich vom Chianina Rind à ca. 1.8 kg etwa 50 kalte Butter, in Stücken…
1 Blätterteig, rund ca. 20 cm 3 Apfel, Gala 1 Apfel, Gala in feine Würfel geschnitten, mit einer Prise Zimt,…
