1 Kalbsfilet am Stück von 600 Gramm 2 Handvoll frische Erdbeeren, gesäubert, halbiert 1 rote Zwiebel, grob gehackt 5 cl…
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Ein brilliantes, weil einfaches Gericht. 700 Gramm Rinderfilet bester Qualität – in 1 1/2 cm2 Würfel geschnitten 1 Rote Peperoni…
Tempura is one of the only “imported” Japane foods. It’s believed to be imported from Portugal at the end of…
300 Gramms of Filet Mignon A good steak sauce – as A1Salt, Pepper A fire or a grilling pan Let…
12 grosse Scampi mit Schalen, Kopf und Zangen 2 Tassen Cannelloni Reis 1 Zweig Rosmarin 2 Rote Peperoni (zu Deutsch:…
Hausmannskost 2006 ist bald da. Hier ein Rezept das kein Platz mehr hatte. Online – als added value – sozusagen.…
Es ist eine alte Hausmannskost Regel, dass die simplen Gerichte immer auch die besten sind. Und weil wir auf dem…
(ergibt etwa 20 Stück)110 g Butter80 g gemahlene Madeln (ohne Schale)145 g Puderzucker4 Eiweiss50 g Mehl1 dl Brandy (oder Rum)Die…
Es gibt kochtechnisch kaum etwas entspannenderes als ein Eintopf Gericht zuzubereiten. Die Zutaten müssen sorgfältig ausgewählt und von bester Qualität…
Man braucht:800g Venusmuscheln2 Calemar400g Weisser, festkochender Fisch(z.B. Seeteufel)6 Riesen Crevetten8 Jakobsmuscheln1 kg TomatenSafran5 Knoblauchzehen1 gr Zwiebel5 dl Weisswein3 Lorbeerblätter1 Zweig…
